– FERIELUKKET UGE 27 –
03.07.18 – 07.07.18
reservation@
restaurantvinkaelderen.dk
tlf. 54 85 09 10 ml. kl. 12 – 16
VI GLÆDER OS TIL AT HØRE FRA JER!
MENU
”REJECOCKTAIL”
LAYERS 4 DRUER 2016 ADELAIDE
–
GRILLET OKSE MED SOMMERGRØNT
& RØDVINSSAUCE MED FRISKE URTER.
SERVERES MED NYE BØTØ KARTOFLER
STE. MICHELLE
CABERNET SAUVIGNON 2015 WASHINGTON STATE
–
CHOKOLADE & BÆR
MED SKUM, IS & BAGT
DOMAINE CAZES
GRENACHE 2012 RIVERSALTES
_______________________________________
2 RETTERS MENU 275,-
TILHØRENDE VIN 245,-
3 RETTERS MENU 365,-
TILHØRENDE VIN 335,-
SMAGSMENU
Min. 6 sæsonprægede serveringer
som køkkenets fantasi & kreativitet bestemmer.
Vi anbefaler naturligvis den tilhørende vinmenu.
Smagsmenu skal forudbestilles af hele bordet 24 timer før.
Reservation til Smagsmenu senest kl. 19.00
____________________________________________
SMAGSMENU 495,-
TILHØRENDE VIN 495,-
SNACKS & SMÅRETTER
OLIVEN
SORTE & GRØNNE
45,-
MANDLER
SALTEDE & SPRØDE
45,-
CORDORNIU 1551
CAVA BRUT NV CATALONIEN
”REJECOCKTAIL”
125,-
LAYERS 4 DRUER 2016 ADELAIDE
CHARCUTERI
SKINKE & PØLSE, MANDLER, SURT & DYPPELSE
125,-
BELGUARDO SANGIOVESE/SYRAH MAZZEI 2016 TOSCANA
NYE BØTØ KARTOFLER
MED RICOTTA, RAMSLØG & RUGBRØDSCRUMBLE
125,-
SCWEDHELMM MÜLLER THURGAU 2015 PFALZ
HOVEDRETTER
GRILLET OKSE MED SOMMERGRØNT & RØDVINSSAUCE
MED FRISKE URTER.
SERVERES MED
NYE BØTØ KARTOFLER
210,-
STE. MICHELLE
CABERNET SAUVIGNON
2015 WASHINGTON STATE
MEUNIERESTEGT SKÆRISING MED SOMMERKÅL & BLÅMUSLINGER
I CREMET SAUCE.
SERVERES MED
NYE BØTØ KARTOFLER
205,-
PETIT BOURGEOIS
SAUVIGNON BLANC 2016 LOIRE
BØF AF OKSE
MED NYE LØG, SALATER & LUFTIG BEARNAISE SMØR. SERVERES MED
NYE BØTØ KARTOFLER
255,-
STONE PEAK
ZINFANDEL 2016 CALIFORNIEN
OST & SØDT
DEN HVIDE DAME
HVIDSKIMMEL
LILLEBÆLT MEJERI
GAMMEL KNAS
2 ÅR LAGRET KOHAVARTI, NR.VIUM MEJERI
KRY
ØKOLOGISK RÅMÆLKSOST, TISTRUP MEJERI
HØGELUNDGAARD
BLÅSKIMMEL,
UHOMOGENISERET KOMÆLK,
HØGELUND MEJERI
– SERVERES MED
SYLTEDE SAGER & HJEMMEBAG
1 stk. 70,- 2 stk. 90,-
3 stk. 110,- 4 stk. 130,-
OTIMA10
10 ÅRS TAWNY PORT
WARRE´S, DOURO
CHOKOLADE & BÆR
MED SKUM, IS & BAGT
110,-
DOMAINE CAZES GRENACHE 2012 RIVERSALTES
