AFTENSMAD 150,-
TIRS. ONS. & TOR. UGE 04 FRA KL. 17.30
“WIENERSCHNITZEL, ÆRTER FRANCAISE,
RISTEDE KARTOFLER & SKYSAUCE”
begrænset antal, så bestil allerede nu
også som takeaway!
54 85 09 10 • reservation@restaurantvinkaelderen.dk
VI GLÆDER OS TIL AT HØRE FRA JER!
MENU
RØRT LAKS MED SENNEPSFRØ, KARSE, SALATER
& REJER I SPRØD DEJ
Poderi Moretti, Roero Arneis, Occhetti, Piemonte
–
STEGT UNGHANEBRYST
MED CONFITEREDE VINGER, LØG, LINSER & SAUCE MED CITRONTIMIAN. SAMT KARTOFFEL KROKET
Chono, Pinot Noir, Casablanca Valley
–
TARTE TATIN MED ÆBLER & BRUNET SMØR ISCREME
Pineau Des Charentes, Daniel Bouju Cognac, Grande Champagne
_______________________________________
2 RETTERS MENU 275,-
TILHØRENDE VIN 200,-
3 RETTERS MENU 365,-
TILHØRENDE VIN 300,-
SMAGSMENU
Min. 5 sæsonprægede serveringer
som køkkenets fantasi & kreativitet bestemmer.
Vi anbefaler naturligvis den tilhørende vinmenu.
Smagsmenu skal forudbestilles af hele bordet 24 timer før.
Reservation til Smagsmenu senest kl. 19.00
____________________________________________
SMAGSMENU 500,-
TILHØRENDE VIN 500,-
SNACKS & SMÅRETTER
OLIVEN
SORTE & GRØNNE
45,-
MANDLER
SALTEDE & SPRØDE
45,-
Moncaro
Organic Spumante
Marche
–
RØRT LAKS MED SENNEPSFRØ, KARSE, SALATER
& REJER I SPRØD DEJ
110,-
Poderi Moretti
Roero Arneis
Occhetti
Piemonte
–
RAVIOLI MED SVINEKÆBER
& FENNIKEL I FLERE AFSKYGNINGER
120,-
Abril
Spätburgunder
Frucht
Baden
HOVEDRETTER
BAGT PIGHVAR MED CREMET SELLERI, PORRE & BLÅMUSLINGER I RIGELIG MÆNGDE URTER
235,-
Gentil, Hugel
5 druer
Alsace
–
STEGT UNGHANEBRYST MED CONFITEREDE VINGER, LØG, LINSER & SAUCE MED CITRONTIMIAN.
SAMT KARTOFFEL KROKET
215,-
Chono
Pinot Noir
Casablanca Valley
–
GRILLET BØF AF OKSE
MED BAGTE SKALOTTER, KOLDPISKET BEARNAISE & SPRØDE SALATER.
SERVERES MED RISTEDE KARTOFLER
255,-
Poggio Al Tufo
Tommasi
Sangiovese/Cabernet
Toscana
OST & SØDT
HVIDE DAME
BLØD, FED & CREMET HVIDSKIMMEL KOMÆLKSOST
LILLEBÆLT MEJERI
ASK
CREMET HVIDSKIMMEL KOMÆLKSOST MED RØG
TROLDHEDE MEJERI
GNALLING
FAST & DEHYDRERET RØDKITOST KOMÆLKSOST
SERVERES I SPÅNER
TROLDHEDE MEJERI
HØGELUNDGAARD 12
BLÅSKIMMELOST AF UHOMOGENISERET KOMÆLK
HØGELUND MEJERI
– SERVERES MED
SYLTEDE SAGER & HJEMMEBAG
1 stk. 70,- 2 stk. 90,-
3 stk. 110,- 4 stk. 130,-
Warre´s Otima10
10 Års Tawny Port
Douro
–
TARTE TATIN MED ÆBLER & BRUNET SMØR ISCREME
110,-
Pineau des Charentes
Daniel Bouju Cognac
Grande Champagne
