Kære gæster
Vi serverer vores næstkommende menu fra d. 09.06.21
For at minimere evt. ventetid, anbefaler vi alle at forudbestille,
da sidste udskænkning er kl. 22.00
Vi glæder os til at høre fra jer!
MENU
“SOMMER SALAT”
STEGTE KAMMUSLINGER MED
MILD RYGEOST, RADISER,
SALTET AGURK &
NYE BØTØ KARTOFLER
VILLA HUESGEN,
RIESLING BY THE GLASS,
2018, MOSEL
–
GRILLET OKSE “FLAP MEAT” MED SOMMERGRØNT,
NYE BØTØ KARTOFLER & BBQ SAUCE
POGGIO AL TUFO, TOMMASI, SANGIOVESE/CABERNET,
2016, TOSCANA
–
JORDBÆRSALAT
MED HVID CHOKOLADEIS
I MUSCOVADO RUGBRØD
MOSCATO D´ASTI PRA DONÉ, GALARIN,
2017, PIEMONTE
2 RETTERS MENU 285,-
TILHØRENDE VINMENU 200,-
3 RETTERS MENU 375,-
TILHØRENDE VINMENU 300,-
SMAGSMENU
Min. 5 sæsonprægede serveringer
som køkkenets fantasi & kreativitet bestemmer.
Vi anbefaler naturligvis den tilhørende vinmenu.
Smagsmenu skal forudbestilles af hele bordet, 24 timer før.
Reservation til Smagsmenu senest kl. 18.00
SMAGSMENU 500,-
TILHØRENDE VINMENU 500,-
Kære gæster
Vi gør venligst opmærksom.
Alle reservationer over 4 personer skal forudbestille maden!
For at minimere evt. ventetid,
anbefaler vi dog alle at forudbestille, da sidste udskænkning er kl. 22:00.
Vi glæder os til at høre fra jer!
SNACKS & SMÅRETTER
OLIVEN
SORTE & GRØNNE
45,-
MANDLER
SALTEDE & SPRØDE
45,-
PROVERBIO, PROSECCO DOC
EXTRA DRY ORGANIC & VEGAN,
TREVISO
“SOMMER SALAT”
STEGTE KAMMUSLINGER MED
MILD RYGEOST, RADISER,
SALTET AGURK
& NYE BØTØ KARTOFLER
125,-
VILLA HUESGEN,
RIESLING BY THE GLASS,
2018, MOSEL
FUGLELEVER PARFAIT PÅ
GRILLET BAGUETTE MED SALATER & SYLTEDE SAGER; JORDSKOK, ENDIVIE & RAMSLØGSKAPERS
115,-
BESTHEIM,
PINOT GRIS – FOURMIDABLE,
2017, ALSACE
HOVEDRETTER
BAGT TORSK MED
GRILLET SPIDSKÅL,
NYE BØTØ KARTOFLER &
BEURRE BLANC SAUCE SAMT
SORT TRØFFEL
225,-
CHÂTEAU DES JACQUES,
BEAUJOLAIS – CLOS DE LOYSE,
2018, BEAUJOLAIS
GRILLET OKSE “FLAP MEAT”
MED SOMMERGRØNT,
NYE BØTØ KARTOFLER &
BBQ SAUCE
220,-
POGGIO AL TUFO, TOMMASI, SANGIOVESE/CABERNET,
2016, TOSCANA
BØF AF DANSK KALVESTRIPLOIN
MED GRILLEDE LØG &
NYE BØTØ KARTOFLER MED PISTOU AF RØGET MARV,
URTER & MANDLER.
HERTIL SPRØDE SALATER I
SENNEP-HONNING VINAIGRETTE
265,-
DOMAINE ROCHE-AUDRAN,
GRENACHE/SYRAH/CARIGNAN,
2017, CÔTE DU RHÔNE
OST & SØDT
HVIDE DAME
HVIDSKIMMEL
KOMÆLKSOST
LILLEBÆLT MEJERI
RØD LØBER
RØDKIT
KOMÆLKSOST
GJESING MEJERI
GNALLING
DEHYDRERET
KOMÆLKSOST
TROLDHEDE MEJERI
RØDE KRISTIAN
FAST RØDKIT
KOMÆLKSOST
NATURMÆLK
HØGELUNDGAARD 12
MODEN BLÅSKIMMEL AF UHOMOGENISERET KOMÆLKSOST
HØGELUND MEJERI
SERVERES MED
SYLTEDE SAGER & HJEMMEBAG
1 stk. 80,- 2 stk. 100,-
3 stk. 125,- 4 stk. 145,-
5 stk. 165,-
WARRE´S OTIMA 10,
10 ÅRS TAWNY PORT,
DOURO
WARRE´S LATE BOTTLED VINTAGE, RUBY PORT, DOURO, 2007
LILLE LET ANRETNING AF JORDBÆR & HAVESYRE GRANITÉ
65,-
JORDBÆRSALAT
MED HVID CHOKOLADEIS
I MUSCOVADO RUGBRØD
100,-
MOSCATO D´ASTI PRA DONÉ, GALARIN,
2017, PIEMONTE
