• facebook
  • instagram
  • tripadvisor
  • yelp

Restaurant Vinkælderen

Et ærligt køkken i Nykøbing Falster

  • Restaurant Vinkælderen
  • REVYMENU 2021
  • SELSKABER
  • HVEM ER VI?
  • VENNER AF HUSET
  • HUSETS HISTORIE

Kære gæster

Vi gør venligst opmærksom.
Restauranten holder lukket indtil videre til d. 10.02.21

Vi glæder os til at kunne byde jer velkommen igen!

De bedste hilsner
Restaurant Vinkælderen

MENU

“GRAVAD LAKS”
ISLANDSK SUKKERSALTET LAKS MED DILD, RUGBRØD, SENNEPSCREME, KARAMEL & SALATER

Bestheim, Rayon de Lune, Gewürztraminer, Alsace, 2018

 

STEGT ANDEBRYST MED CONFIT LÅR I SPRØD DEJ, ENDIVIE, SVAMPE & KASTANJER,
SAMT PORTVINSSAUCE

Zenato,
Valpolicella Ripasso, Veneto, 2016

 

KIRSEBÆR SOM ISCREME, GELÉ & SYLT.
SAMT MANDELKAGE & SPRØDE RIS

Sol de Reymos, Dulce de Moscatel, Valencia, NV

 

2 RETTERS MENU 285,-
TILHØRENDE VINMENU 200,-

3 RETTERS MENU 375,-
TILHØRENDE VINMENU 300,-

 

SMAGSMENU

Min. 5 sæsonprægede serveringer
som køkkenets fantasi & kreativitet bestemmer.
Vi anbefaler naturligvis den tilhørende vinmenu.

Smagsmenu skal forudbestilles af hele bordet, 24 timer før.
Reservation til Smagsmenu senest kl. 18.00

 

SMAGSMENU 500,-
TILHØRENDE VINMENU 500,-

 

Kære gæster

Vi gør venligst opmærksom.
Alle reservationer over 4 personer skal forudbestille maden!

For at minimere evt. ventetid,
anbefaler vi dog alle at forudbestille, da restauranten lukker kl. 22:00.

Vi glæder os til at høre fra jer!

SNACKS & SMÅRETTER

OLIVEN
SORTE & GRØNNE
45,-

MANDLER
SALTEDE & SPRØDE
45,-

Moncaro, Spumante, Nv, Marche

 

“GRAVAD LAKS”
ISLANDSK SUKKERSALTET LAKS MED DILD, RUGBRØD, SENNEPSCREME, KARAMEL & SALATER
110,-

Bestheim, Rayon de Lune, Gewürztraminer, Alsace, 2018

 

STEGT FOIE GRAS
MED GRILLET BRIOCHE,
KVÆDE-SAFRAN KOMPOT,
SALATER & BALSAMICO
130,-

Château de Fesles,
Coteaux du Layon – Vieilles vignes, Chenin Blanc, Loire, 2017

 

HOVEDRETTER

PIGHVAR BAGT PÅ BENET
MED JORDSKOK VARIATION &
SORT TRØFFEL
235,-

Poderi Moretti, Roero Arneis – Occhetti, Veneto, 2016

 

STEGT ANDEBRYST
MED CONFIT LÅR I SPRØD DEJ, ENDIVIE, SVAMPE & KASTANJER. SAMT PORTVINSSAUCE
220,-

Zenato,
Valpolicella Ripasso, Veneto, 2016

 

BØF AF KALVESTRIPLOIN
MED GRØNT, RÖSTI & RØDVINSSAUCE.
HERTIL SALATER I
SENNEP-HONNING DRESSING
265,-

Domaine Roche-Audran,
Grenache/Syrah/Carignan,
Côtes du Rhône, 2017

 

OST & SØDT

HVIDE DAME
BLØD, FED & CREMET HVIDSKIMMEL KOMÆLKSOST
LILLEBÆLT MEJERI

 

RØD LØBER
RØDKITOST KOMÆLKSOST
GJESING MEJERI

 

GAMMEL KNAS
2 ÅR LAGRET HAVARTI KOMÆLKSOST
NR. VIUM MEJERI

 

KARAMELSTEN
KARAMELLISERET
RØDKITOST KOMÆLKSOST
TROLDHEDE MEJERI

 

HØGELUNDGAARD 12
BLÅSKIMMELOST AF UHOMOGENISERET KOMÆLKSOST
HØGELUND MEJERI

– SERVERES MED
SYLTEDE SAGER & HJEMMEBAG

1 stk. 80,-   2 stk. 100,-
3 stk. 125,-   4 stk. 145,-   5 stk. 165,-

Warre´s Otima10
10 års Tawny Port
Douro

Warre´s Late Bottled Vintage 2007
Ruby Port
Douro

KIRSEBÆR SOM
ISCREME, GELÉ & SYLT.
SAMT MANDELKAGE &
SPRØDE RIS
100,-

Sol de Reymos, Dulce de Moscatel, Valencia, NV

 

KØKKEN

Onsdag – Lørdag 17.30 – 20.30

ÅBNINGSTIDER

Onsdag – Lørdag 17.30 – 22.00

KONTORTID

Tirsdag  – Lørdag 12.00 – 16.00
Slotsgade 22A
4800 Nykøbing Falster
Tlf. 54 85 09 10
reservation@restaurantvinkaelderen.dk

Gavekort udstedes ved personlig afhentning
& er gyldig 3 år fra udstedelsesdato.

Vinkælderen Anno 2015 ApS
CVR. 36504099

Fødevarestyrelsens kontrolrapporter

Ret til ændringer forbeholdes. Information om indhold af allergene ingredienser, så spørg endelig!

Information om indhold
af allergene ingredienser,
så spørg endelig!

Ret til ændringer forbeholdes.

Copyright © 2021